新西兰留学烘焙专业介绍
时间:2015-9-25 来源:致学澳美
点击次数:967
现在很多学生到新西兰学习烘焙专业,下面给大家简单介绍一下这个专业,烘焙食品从广义上讲,泛指用面粉及各种粮食及其半成品与多种辅料相调配,或经过发酵,或直接用高温烘焙,或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所见到的蛋糕、饼干、面包、糕点和月饼等等,都可以称之为烘焙食品。这样我们就会发现,烘焙就在我们身边。
【新西兰留学烘焙专业介绍】
据了解,西点行业具有高级技师职称的烘焙师,年薪达15万元以上,普通技师的年薪也在8万元左右,因而无论在是星级酒店还是在连锁超市,西点师的个人发展空间十分可观。
所以烘焙产业地不断向前,也催生了烘焙师这一热门行业,如今,随着人民消费水平的提高及对西点的认识的不断加深,对于西点消费更多地是追求品质,建立品牌。所以企业对从业者的要求就越来越高,希望从业人员,无论在口感上,销售上,还是在创新力上都能够迎合消费者的口味需求,做到最好。
新西兰人以好旅游而闻名,所以厨师旅行回到家乡,会带回在海外学到点子与技巧。这使得新西兰出现多样化餐厅的情象,许多又酷又炫的小吃馆、茶坊、咖啡吧,提供烘焙咖啡和精致的用餐环境。如此看来,也难怪新西兰人时常在外用餐-小吃馆、餐厅和外送食物的花费,高居新西兰人零售支出的第三名。所以新西兰的烘焙专业也非常有名,实践性强。
更多出国留学最新动态,敬请关注致学澳美教育留学频道www.smartwayedu.org
或拨打留学热线010-85388722 / 18801498466